🥣海带苹果棒骨汤🥣12月14日

🥣海带苹果棒骨汤🥣12月14日

      近几日虽然天气寒冷，但是气候还是非常干燥，这样的天气人们容易疲乏，所以天气寒冷的季节易用水果煲汤。之前也说过，寒冷季节，女性便会感到全身发冷，而且这种感觉往往甚于男性。为什么女性更怕冷？研究表明，耐寒能力较差的女性较男性血液中铁元素含量不足，血浆甲状腺素水平降低。铁是制造血红蛋白的重要原料，担负着身体内氧的运输代谢功能。若女性膳食中含铁量较低，加之月经导致铁的流失，易患缺铁性贫血，致使营养素得不到充分的氧化，产热不够就容易感到寒冷。甲状腺素具有生热效应，它能使基础代谢增高，皮肤血流循环加快。如果长期缺碘，便会影响甲状腺激素的合成，机体的御寒能力也会因此降低。因此，怕冷的女性，应多吃些含碘较多的食物。

海带    软坚散结、消肿利水、润下消痰

苹果  保护肝脏、降低血脂、益智健脑

棒骨    补髓益阴、健骨强筋。

酮学们赶紧今天试试吧！

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营养成分

海带/100g

热量  90千卡

蛋白质 1.8克

脂肪  0.1克

碳水化物 23.4克

苹果/100g

热量  53千卡

蛋白质 0.4克

脂肪  0.2克

碳水化物 13.7克

棒骨/100克

热量  200千卡

蛋白质 40克

脂肪  12克

碳水化物 0克

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食材

✅主料：棒骨一根斩件（焯水）、苹果2个（去皮去核）海带（干）25克泡发

✅辅料：蜜枣二颗、生姜4片

✅调味料：喜马拉雅粉盐

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烹制方法

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。

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注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。