絮语

最后三天年休，用来陪女生猪。

第一次感到通胀的压力。

上次觉得物价上涨是一个月之前，九月森林的杂粮切片从12.8悄悄涨到14，不仅如此，我切边做三明治时还发现变小了，连一只鸡蛋都裹不住了...

去年女生猪回来，我买菜买水果，一天花费100左右就够了，可是今年我发现同样的消费水准，我每天要花费200左右了...

难怪女生猪说她还是习惯使用现金，因为使用现金更懂得节制...

上周读了本挺好玩的书《鱼翅与花椒》，看扶霞这个英国姑娘是如何沉迷于中国的饮食文化的。

特别是第一部分，九十年代初的川菜以及成都人的生活，简直是活色生香...

这让我想起了小时候爷爷奶奶家的年。

一进入腊月，我爷爷奶奶就开始忙过年了，首先关照我们腊月不许瞎说不吉利的话...

重头戏从杀猪开始...

家里养了一头猪就是留着春节吃的。

某个深夜，睡意朦胧中听得猪嚎夹着陌生的人声...

不知过了多久，一个热乎乎的东西塞进再次睡熟的嘴里，我到现在都不知道吃的什么?只知道是猪的某个部位，问我奶奶，她只含糊说孩子吃了比较好...

接下来就有得忙了，请了中华园的大厨回来剁肉圆，七分瘦三分肥的肉切成小块用两把大厨刀剁得风生水起，砧板厚得像一面威风锣鼓...最后变成一大盆非常好吃非常香的砧肉圆，这是春节期间最受欢迎的一道菜。

还请了专人回来洗水粉（长大了才知道叫粉丝），现在已经不记得细节，只记得最后是一澡盆的水粉养在天井里，每天换水...

我爷爷最喜欢吃水粉，水粉下好了，用砧肉汤拌，一大碗很快就没有了...

扶霞不喜欢厨房的各种小电器，那些把女性从烦琐的厨房里解放出来的小革命，使女性获得自由的同时，也使食物失去了原有的味道...

我不喜欢做饭，也对美食没有兴趣，对此，我不做评论，但是长大以后，我不吃砧肉（外地人称狮子头），不吃馄饨，不吃所有的鱼圆肉圆，不吃粉丝，不吃...

不吃放了过多调料的重口味菜，但即使只吃一碗白饭，细细咀嚼，也发现不了米饭本来的滋味了，是我味觉不好吗？

“中国的食品安全问题首先登上国际媒体显著位置，是在二零零七年春天。讽刺的是，开始这一切的，是对动物而非人类健康的关心。美国的一些宠物猫和宠物狗离奇死去，有关人士研究后发现致死原因是猫粮狗粮里中国制造的材料小麦蛋白中加入了三聚氰胺...”

扶霞为中国的食品安全感到焦虑，她想找到原因

“...但更重要的原因是经济发展得有些失控，相关法律法规又不健全，以及弥漫全国上下的腐败风气...”

后来的扶霞已经不太敢在中国轻易吃东西了，她可以回到英国，可是我们呢？

很多人拼死拼活想把孩子送到国外，无非求一顿安全的饮食，一块没有污染的蓝天而已...

我不希望女生猪回国发展。

女生猪的咳嗽越来越严重了，不仅仅是感冒的因素...

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