亚马逊行政总厨刘永来大师进南昌新东方授课
2019-08-15 本文已影响0人
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2019年8月14日,江西新东方烹饪学校“名师进校园”活动,迎来了中国亚马逊(江西)餐饮管理有限公司 行政总厨--刘永来。刘大师不仅带来了精彩的菜品演示,也分享近20年的从厨的经验。一起来看看今天的课堂现场啦~
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刘永来
曾任
上海新加坡泰国鱼翅酒店主厨
上海御花园大酒店主厨
上海斯铂尔曼大酒店中餐厅主厨
奖项
2015年-2016年青少年争霸赛一等奖
2017年世界中餐业联合会青年名厨排名赛特等奖
现任
中国亚马逊(江西)餐饮管理有限公司 行政总厨
名师进校园
即刻出发
在课堂上,刘大厨给同学们带来了很多干货,从原料选材、刀工技巧、摆盘讲究的技巧,到酒店相关经验,事无巨细的进行分享。在现场课堂示范授课环节,大师精心烹饪,多种食材相互融合融合,创造出舌尖的艺品。
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今天,刘大师带来的是三道特色菜肴,《山药木耳爆金瓜》《青豆一点鲜虾球》《冰镇爽秋葵》,刘大师的课堂有趣有内涵,幽默又通俗,易懂又生动,提供给学生创新思维,对于学生的问题,进行了深入的回答,收到了学生们热情的掌声。
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名师进课堂
持续进行!
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“名师进校园”一直是我校的传统活动,对于发挥大师专业引领起到了积极作用。烹饪名师一展课堂风采,多年经验源源不断输送,0距离接触大师了解市场行情,就业难题一扫而光不是问题,未来会有更多烹饪大师走进校园走进课堂传授经验,让新东方学子学到行业前沿烹饪技巧。
在为同学们提供专业技能知识之外
也非常注重校园文化的建设
定期邀请行业大师来校
为同学们讲学授课
今后还会有更多的大师
敬请期待
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