宫保虾仁，换一种姿势品尝美食，吃出新口感！

用虾仁制作出来的美食，吃货们估计都是经常使用，但会吃也要会制作啊，这样才才能在自己想吃的时候时刻都能够制作出来，不用刻意的往外跑，而且还要花费很多的钱，会自己动手制作美食的人一般都是非常的心灵手巧，看似很难学，其实只要你肯动起来，都是非常容易的。

步骤1、准备的材料都是家庭生活中时刻都具备的，除了鲜虾要购买以外，其他的基本都不用，主材料有：鲜虾、花生米、葱，这些主食材适量就好，而辅助食材就是通用的调味料：如料酒、酱油、醋、胡椒粉、盐等都是没有必要刻意往市场跑一趟的，准备好这些后就等着下一个步骤吧！

步骤2、把从市场购买回来的鲜虾，先洗净在去掉外壳，将剩余的虾肉放在干净的碗中，用料酒和胡椒粉腌制30分钟左右，这个步骤的目的就是为了能给非常好的去除掉虾的腥味，让虾的其他美味能够在没有腥味的掩盖下散发出来，少了这个步骤，后面制作出来的美食，味道都是不够正宗的。

步骤3、在平底锅内放入适量的食用油，开小火直至八成热后在将事先准备好的花生米放入到锅内，这里要注意的是时间的把控，将花生米炸酥后即可盛出，千万别炸太老火了，这样食用只会让人更加容易上火的。

步骤4、这个步骤就是在制作调味料，在一个步骤可以用的上，不过这个调味料的做法可以多样化的，根据自己的口味来制作也是都可以的，不一定要和图中的一样。在碗里放入一大勺生抽、醋、料酒和半勺糖，适量的盐、鸡精、淀粉、葱花等就可以了。

步骤5、在平地锅内热好八成热的油，在放入刚刚腌制好的鲜虾，在锅内煮熟即可盛出来留着下一个步骤的备用，因为这里而是油炸所以要控制好时间，待虾变色后就可以了，不要炸老火了，这样就不好吃了。

步骤5、然后在将平底锅内放入少许的油，这次先放进几十粒花椒和辣椒，让热油煎炸一会，直至散发出香味后，在进行下一步。

步骤6、往锅内倒入炸熟的鲜虾，然后在倒入调味好味后酱汁，均匀翻炒一会，在放入花生米，翻炒均匀后即可盛出。

一道色香味俱全的美食就这样出锅了，是不是感觉很有食欲呢？自己动手制作出而来的美食才是最香的，开吃吧！吃货们。