#642件可写的事#2.你尝过最难吃的(年)菜
2022-12-17 本文已影响0人
简兮同学
新年
文/简兮同学
房间里灯火通明,家里能开的灯都打开了,从窗口看去家家户户都是如此,甚至可以越过窗子看到各家大厨们在厨房忙碌的身影。餐桌上摆着满桌子菜,厨房还在不断传出滋滋的烧菜的声音。
当天晚上是除夕夜。
“开饭啦!”
随着春晚开幕声响起,年夜饭也正式开始了。
家乡过年有个习俗,就是都要回老家,一大家子人,要摆满一大桌子菜,无论人多少,吃不完也不要紧,就是图个热闹,很多是平时吃不到的菜,用的佐料也颇为讲究,有一些佐料也是我在过年的时候第一次知道的。
那时候我还小,大概五六岁光景,十几口人围坐在大圆桌上,很多没有见过的菜式,还有几个本家过来一起庆祝新年。有一个本家要叫我小姑的,年纪也一大把了却很爱恶作剧。他就坐在我的旁边,故意逗我吃一个小菜,我看那个小菜特别诱人,但也没有什么特别的,就夹了一大筷子下去。
还没嚼五官的感觉就都被封印了,我被呛的眼泪都出来了。那个本家却在一旁直乐,大人们看我那样纷纷停下手里的动作出主意,最后有人说闻下白酒就好了,这时本家递过他的酒让我闻,很神奇,真的就不那么难受了。之后我才知道,原来那个小菜里放了芥末,那是我第一次知道这个调味料,当时想怎么会有这种东西,太难吃了。
之后很久一直没有再吃芥末了,直到长大之后,吃过了日料,也慢慢的对芥末有所改观,似乎也没有小时候想象的那么难吃了,但是还是觉得味道很冲。