白酒含塑化剂，毒性为三聚氰胺20倍？

　　流言

　　酒鬼酒有毒！第三方检测显示酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%。长期摄取塑化剂干扰内分泌，使男性生殖器变短小、性征不明显精子数量减少等，严重可致肝癌。塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。

　　真相

　　白酒中确实含塑化剂，但饮酒的危害比塑化剂大多了。

　　论证

　　在源报道里写了：中国卫生部公告将17中邻苯二甲酸酯类塑化剂列入第六批“食品中可能添加的非法食用物质”黑名单，其中就包括DEHP、DBP和DINP，这三种塑化剂的法律允许最大残留量分别为1.5㎎/㎏、9.0㎎/㎏和0.3㎎/㎏。在这次检测中，该白酒被检出塑化剂邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量分别为0.49㎎/㎏、0.41㎎/㎏和1.08㎎/㎏。

　　从检测数据来看，此白酒中DEHP和DINP的含量是合格的，只有邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量就超标了，超标260%。

　　塑化剂的主要危害还是男性婴幼儿和儿童，成年人不用担心。

　　剂量决定毒性。就算你担心塑化剂有危害，你还得想想你究竟会喝进去多少。要知道，这个白酒可是高度白酒呢，52度的白酒，你一次能喝得了多少？这里的白酒主要是DBP超标了，我们就主要看DBP的危害吧。

　　提供一些数据做参考：美国消费品安全委员会(ConsumerProduct Safety Commission，CSPC)对DBP安全性进行了一项综述分析，针对目前的研究证据，CPSC认为人口服摄入的安全上限ADI值为每天每公斤体重为0.2毫克，这意味着，对于一个60公斤的人，每天摄入DBP达12毫克也还是安全的。按此白酒中DBP含量1.08㎎/㎏计算，要超过这个限量，意味着你得喝11公斤白酒，22斤呢；美国EPA规定的Reference Dose是0.1mg/kg/d。比CSPS要低一些。那也要喝11斤酒。

　　欧盟认定DBP的TDI是0.01mg/kg/d，60kg的成年人要喝1.8千克才超过。EPA提供的No Observed Adverse EffectLevel（NOAEL）有125mg/kg/bw。一般人喝不了那么多。就算你有鲁智深的酒量，喝下这么多白酒，酒精的对健康的危害就大得多了。

　　另外，塑化剂同时也是一种环境污染物。在空气、土壤和饮水中都有发现，估计从空气、饮水和食物中摄入的DBP的平均摄入量就达7.4mg/kg/d。喝一点白酒的塑化剂其实不多。

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　　塑化剂引起如此大的恐慌，主要是因为其对人体危害极大。长期摄取塑化剂会干扰内分泌，造成孩子性别错乱，使女孩性早熟，使男性生殖器变短小、性征不明显、精液量和精子数量减少等。有研究表明，塑化剂还会增加肝肾负担，对免疫系统、消化系统在造成慢性伤害，严重的还会导致肝癌。

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