一起学【WSET4级】
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- 植物生长方面，热积累和阳光直射的差别是什么？
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- 无霜期是什么？
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- 大陆度的定义是什么？
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- 四种基本的气候类型？
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- 气候的定义是什么？
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- 请解释葡萄酒的复杂性？
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- 为什么温度在22-25摄氏度之上，葡萄树生长缓慢？
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- 葡萄树生长高峰是什么温度？
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- 大多数葡萄在什么温度开始休眠？
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- 土壤中哪些因素影响排水性？
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- 果胶水解酶的作用是什么？
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- 溶菌酶lysozyme的作用是什么？
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- 酶的后缀是什么？
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- 阿拉伯胶在葡萄酒中的作用？
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- 硫酸铜的实际作用是什么？
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- 偏酒石酸的作用是什么？
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- 山梨酸会导致什么负面气味？
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- 山梨酸的最佳作用是什么？
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- 酒中如何正确使用抗坏血酸？
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- 用抗血酸作为防腐剂有什么问题？
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- 维生素C的化学名称是什么？
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- 什么是醛？
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- 二氧化硫如何恢复葡萄酒的新鲜度？
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- 氧化酶对白葡萄酒的影响是什么？
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- 二氧化硫消除的催化剂是什么？
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- 乳酸菌是什么?
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- 醋酸菌的作用是什么？
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- 葡萄酒中二氧化硫的作用是什么？
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