酸辣白菜+辣椒炒鸡蛋 拌米饭的无敌杀手

酸辣白菜【食材和步骤】

把白菜帮子和菜叶子分开切好

热油下干辣椒丁，小米椒丁，蒜末翻炒香，加入白菜帮先炒2分钟，然后加入白菜叶子炒1分钟

加入1勺生抽和蚝油翻炒一会儿，然后再加入1勺老陈醋翻炒，炒到白菜变软些了加入盐巴调味起锅

不知道有没有和我一样喜欢吃酸的呀？？总之，这道无敌下饭的酸辣白菜一定要get啊！！

辣椒炒鸡蛋【食材和步骤】

食材准备:螺丝椒，鸡蛋，姜蒜

辣椒用刀拍扁，切成小块（怕辣可以去辣椒籽），蒜去皮切成片

热锅倒油，打入鸡蛋，定型后将鸡蛋炒散，炒至鸡蛋微焦，鸡蛋先盛出

倒入辣椒，加少许盐煸炒，炒出虎皮状，加1勺酱油➕一勺蚝油➕半勺老抽调味，放入炒好的鸡蛋，大火翻炒一分钟出锅