陪伴高考的日子（4月17日）

陪伴是最长情的告白

我们买了女儿喜欢吃的干煎带鱼。我和先生正准备去看公婆，就给他们带去几块。

女儿说：“挑最大最好的给爷爷奶奶吃！”

先生笑了。女儿虽然自己喜欢吃带鱼，但她舍得把最大最好的给爷爷奶奶，还是令人欣慰的。

我和先生每周五都去看公公婆婆，顺便给他们买些菜。有时买肉，有时买鱼，有时买虾。绿叶菜、根茎菜、豆制品、奶制品，一应俱全。

在路上，先生笑着说：“女儿心好，知道疼爷爷奶奶，等我们老了，她也会疼我们的。”

“那是当然！”我笑着回答。

我买了一斤半白米虾，先生要跟公公学烧虾。

买的是活虾，我们一到公公就开始烧虾。

我带了姜和葱，但是公公又到院子里割了一大把自己种的葱。原来是要多放葱呀！

一般烧菜是热锅冷油，但是我看公公烧虾，真是急得不行。那锅里的油都冒青烟了，我想：怕是会烧起来！可公公呢？还是一副不紧不慢的样子。不愧是老厨师，那份笃定，没有几十年的烧菜经验，是练不出来的。

“爸！油太热了！”我急吼吼地叫。

“没关系！”公公悠悠地回答。

然后他一手拿姜葱，一手拿虾，姜葱一放进去马上就把虾也倒了进去。只听“刺啦！刺啦！”两声响，他很快地翻炒起来。

然后加了许多黄酒，加的水差不多与虾平。再放盐、味精、糖，加盖大火烧。

烧到水差不多没了，才起锅。

我和先生的总结是：油要多、要热，调料和水都要多放，然后煮的时间长。

烧了两碗虾，公公让我们带一碗回家。

女儿看到我们带虾回来，笑着说：“你们俩又去剥削爷爷的劳动力了？”

晚上吃的时候，女儿一个劲地说：“好吃！鲜！”。

我和先生相视一笑，我说：“下次叫爸爸烧好吃的虾给你吃。”

“真的，爸爸学会了！”女儿开心地说。

我烧的菜都是少油少盐，偏清淡。虾只是放点盐白煮一下。我喜欢吃食物的原汁原味，但孩子不同，偶尔也要让孩子吃点重口味的菜。

毕竟，吃也是人生的一大乐趣！