蜂蜜柚子茶

主料：柚子皮

辅料：蜂蜜、冰糖、盐

制作步骤：

1.切开柚子，剥下柚皮，用刀片去内层白瓤，放入凉水中，放少许盐，充分搅拌，浸泡5至6小时，泡去苦味。

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2.泡好的柚皮切成细丝，放入砂锅中，倒入凉水没过柚子皮丝，加入冰糖和少许盐。

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3.大火烧开转小火熬制，期间不停搅拌，防止糊锅。

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4.小火熬制至柚皮变透明，汤汁浓稠，关火放凉。

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5.将放凉的柚皮丝盛入玻璃瓶内，倒入适量蜂蜜，即可食用。

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