灵芝：扶正固本、养心安神，自古被誉为“仙草”

灵芝是功效十分显著的药用真菌，自古被誉为“仙草”。传说秦始皇为求长生不老，曾派人到东海瀛洲采摘灵芝仙草。

《神农本草经》把灵芝列为“上上药”，有益心气、安精魂、好颜色、补肝益气和不老延年等功效。

现代研究认为，灵芝对人体免疫、神经、循环、呼吸、消化等系统有调节和保持平衡健康的功能，可辅助化疗，并有抗放射、增长白细胞的功效。

此外，食疗还可对糖尿病、慢性支气管炎、哮喘病、冠心病、肝炎、神经衰弱、高血压、性功能低下等疾病起到辅助治疗作用。

灵芝的有机锗含量是人参的6～8倍，尤其对延缓衰老、美容祛斑等具有良好的保健效果。

此外，还研究发现，身体肥胖者食用灵芝后，能够将多余的脂肪与蛋白排出体外，起到瘦身作用。

补益调养方： 灵芝10克，蜂蜜20克，灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身、安神定志之功效。

灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片，水熬两次，取头煎、二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚2次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。

灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2～3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。

灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3～ 4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。

灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7～ 10天后即可服用，每日服2次，日服20～30毫升。

灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。长期服用，具有补气养血、健脾安神等功效，能治疗血小板减少症。

灵芝10克，粳米100克，麦芽糖50克。切碎灵芝，头煎、二煎液合并，然后倒入粳米，熬煮成粥，服用时加入麦芽糖，分1～2次服用，能治疗肝炎，提高机体免疫能力。