沁园春参加首届中原餐饮博览会，马家大爷牛肉面喜获中式面点赛特金奖
2017-11-04 本文已影响7人
马家大爷牛肉面
11月3日下午3点30分，首届中原餐饮博览会闭幕式暨三项大赛颁奖仪式在济源市文化广场四楼多功能厅举行。
本届中原餐饮博览会由河南省商务厅、河南省人力资源和社会保障厅、河南省文化厅、河南省食品药品监督管理局、河南省餐饮与饭店行业协会等11个部门主办，济源市人民政府承办。
看到边上的武警了吗？
此次大赛各项要求极为严格！
河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛（简称三项大赛）是此次餐博会的核心内容。
各地代表团纷纷亮相
大赛前，经过焦作市相关单位的层层选拔，焦作地区共有三家酒店获得了参赛资格。分别为：焦作迎宾馆、焦作月季大酒店、博爱沁园春大酒店。
沁园春大酒店共参加两个比赛项目：地方传统风味筵席赛和中式面点单项比赛，酒店接到通知后非常重视，精心准备。
最终：清化街水席获中式风味筵席赛金奖（共69家酒店参赛），马家大爷牛肉面等面点获得中式面点赛特金奖（共92位选手参赛）！
参赛团队
从左至右分别为：
凉菜师：李永健
领队：邵东平
厨师长：潘明勇
厨师长：王飞
老总挂帅：为参赛团队加油！
赛前：王飞、李永健师傅在准备！
展台：我们的清化街水席
没有炫技，没有过多装饰
我们的展台很接地气！
同行交流
中式面点比赛现场
我们酒店的潘师傅在现场精心制作
潘师傅作品之一
马家大爷牛肉面也是重头戏！
参赛评委现场品尝马家大爷牛肉面
请看图
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在此，沁园春大酒店衷心感谢长期以来关心和支持酒店发展的各位朋友！今后，我们会更加努力，让更多食客品尝到正宗的清化街水席及马家大爷牛肉面！
附：部分地区参赛作品欣赏
焦作人民路店
地址：解放区人民路与民主南路交叉口西南角
订餐热线：0391-2628222
