马家大爷牛肉面是兰州最早的牛肉面馆，起源于清嘉庆年间。马六七把国子监同窗陈维精所传授的牛肉面带到了兰州并创建了马家大爷牛肉面，同时马六七所开的马家大爷牛肉面对兰州牛肉面以后发展的贡献，是功不可没的。