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一碗排骨馄饨,让我想起那年那月

2019-12-24  本文已影响0人  云飘碧天
可惜没有香菜

昨天冬至,想到朋友们提醒我要吃饺子。

于是,我便去超市买了一块肉、一棵大白菜、一把葱、一袋香菇、一袋大虾。

又想到23号以后,超市会关门三天。于是我又买了胡萝卜、土豆、花菜、豆角、黄瓜、洋葱。

买了香蕉、苹果、梨、葡萄、奇异果。

买了鸡蛋、牛奶、面包、馒头、牛奶豆豆。

想到自己一个人又要擀皮,又要包饺子,有点麻烦,就去亚超买了三包馄饨皮。

这样,即使超市关门一个礼拜,我也不愁吃喝。

回到家里,我把肉上面的排骨取下来,飞水后,和胡萝卜、土豆、洋葱一起炖了起来。

然后开始清洗大白菜、葱、香菇,大虾,准备剁馅儿。

馅儿很快就剁好了,排骨也炖得差不多了,屋里弥漫着排骨的香味,两个孩子小狗一样围着我转,我告诉她们,很快就有馄饨吃了。

包馄饨很快,我也不按常理出牌。把馄饨皮斜对折,一挤就成功了。一分钟可以包好几个,一袋皮十几分钟就包完了。

馄饨煮好后,浇上排骨汤,一碗喷香的排骨汤馄饨就隆重登场了。美中不足的是,我把葱用完了,又没有香菜。我只好滴了几滴香油,虽然吃起来口感还不错,但总感觉少了点什么。

吃着碗里喷香的排骨馄饨,我的思绪鸟一样飞向远方,我想起零六年我和文在厦门打工的那些日子。

那一年过完春节,为了尽快还完盖房时欠的钱,我把三岁的女儿托付给妈妈,和文一起去厦门打工。

我们租住在集美一个叫浒井的地方,房子很小,只能放一张床,一张吃饭的小桌子,两张小马扎。

卫生间也小得可怜,洗澡的时候胳膊都伸不开。

那是一幢六层楼房,全部住的都是像我们一样在附近打工的外地人。

我在一家制衣厂做仓管,文在他大嫂弟弟的门店里修复旧门窗。

我一日三餐在厂里吃,文中午在老板家吃饭,晚上回来自己做饭吃。因为我不在家吃,他一个人常常都是凑合着。

我们在一起吃饭的时间只有我周六晚上不上班的时候,所以文会在这个晚上做点好吃的。

那时候我们的工资都不高,所以并不敢大手大脚乱花钱。

周六早上,文会早早去菜市场买菜,买上一斤排骨或者半只鸡,已经是大放血了。

晚上他下班了会回家做好饭,等我下班后一起吃。

有一天晚上吃完饭,我和文去外面散步,发现一家“千里香”馄饨馆门前排起了长队,一阵阵扑鼻的香味随风飘来。我虽然吃过饭,还是忍不住吞了一下口水。

文说:“你是不是也想吃馄饨?”

我说:“闻起来好香哦。”

文说:“我们去买一碗尝尝?”

我说:“这么多人还是免了吧?”

又一个礼拜六的晚上,我下班回来,刚上楼梯,就闻到了一股熟悉的香味,好像千里香馄饨馆里的味道。

推开门,桌上有两碗排骨汤馄饨,细碎的葱花和碧绿的香菜点缀其间,泛着诱人的媚眼。

那是我平生第一次吃排骨汤馄饨,入口的鲜香与柔滑,让我至今难忘。

这以后,文时不时会在周六的晚上,煮上两碗排骨汤馄饨。那是我和他在厦门打工的那段日子里,最奢侈的享受。

如今,在异国他乡,吃着我自己亲手制作的排骨汤馄饨,想起那年那月,竟有种潸然的感觉。

那些清贫却相濡以沫的日子,虽然一去不复返,如今想来,却是我一生中最幸福的时刻。

好在,归期不远,我们依旧可以执手相伴……

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