有关中午陪餐种种

有关中午陪餐种种

学校规定四到六年级实行打餐制，同学们可以自由选择个人喜欢的菜肴。从三年级刚升上来的四年级同学，站在刷卡台边，看着摆成一条的菜盆，格外开心——可以自我选择，一种长大了的幸福体验。

根据学校划分，食堂的三楼分给了小学部。但是，四到六年级加起来总共有1600多名学生。大厅不到两百平米，打餐就座吃饭就显得相当逼仄，这一点，在中午12:20之后的打餐高峰期就变得尤为突出。

这些年，学校在跨越式发展，而食堂、寝室等配套设置就有些跟不上，这是高速发展中遇到的问题，短期内无法解决。为了加强安全监管，必须加派人手。当然，班主任中午陪餐这一规定由来已久。所以，每天中午，食堂三楼内有生活老师、全体班主任、当天值日老师、德育处的老师穿梭其间，协作管理。

老师打餐在四楼，小学生就餐在三楼。每天中午，我和所有班主任一样，先四楼打餐，然后端到三楼来，与孩子们一起共进午餐。

与孩子们共进午餐，老师们可以观照到很多事情，比如说安全问题：地板滑不滑，是否需要申请总务部门铺上防滑垫——阴雨天返潮会滑；小朋友们因为人多拥挤，撒了汤汤水水，也会很滑。一滑就容易摔跤，一摔跤就容易摔断牙齿。所以，洒下的汤汤水水你就要及时清理，即刻提醒。比如说纪律问题：学生有一千多人，而食堂服务餐台只有十多处，打餐的工人根本忙不过来。于是，买饭队伍就有可能排得老长，排队等候的心情是烦躁、焦虑的，难免有个别浑小人插队。地方狭小，也难免有同学不小心挤搡的，引发争吵的。这时候，你就要干预、制止，发现问题、及时解决问题。再比如个别同学不按区域就座的问题，自己的餐盘没有回收的问题，食堂阿姨算数钱的问题，入口与三处餐台学生值日的问题，小件物品丢失的问题，等等。只要老师在现场监管，就能预防有可能发生的纠纷，或者有效处理学生间生成的冲突矛盾。

前些年，我一般是与办公室的几位老师坐在一起，只是附带着观察监控，每天就餐的座位也比较固定。但是，感觉这样的陪餐与学生有效交流的机会并不多。

今年，我改变了一下陪餐方式——我每天与孩子们围坐在一个餐桌上，每天有意识地去更换一个行政班。

一边吃饭一边观察，你就会发现很多许多活泼可爱的生态、动态。比如说好多同学有一边吃饭一边看书的习惯。正应了《窃读记》里的一句话：“我们是吃饭长大的，也是读书长大的。”你还会发现同学们读的课外书各有倾向。比如男孩子喜欢看《斗罗大陆》漫画系列，女孩子喜欢读《笑猫日记》。有同学喜欢看新版的杂志，有同学读的是本年级老师推荐的书目，如《夏洛的网》《汤姆索亚历险记》，等等。当然，也有同学读科技漫画类的。凡有所好，必迷其中。而这一类同学在就餐时，还在看书的同学，是不喜欢别人打扰的。

有时候，在吃饭的间隙，我偶尔也与孩子们逗逗乐。比如那天气温很高，三个女生穿着厚厚的棉袄，热气腾腾，直吃得额头冒汗。我走过去，一本正经地说：

“我跟你们讲一个事啰——昨天新闻里说，澳洲有几只驼鸟死掉了。”

然后，故意卖关子——“你们知道驼鸟是怎么死的吗？”

“怎么死的？”她们昂起好奇的小脑袋。

——“告诉你们吧，听说这几只驼鸟是热死的。”

然后，故意盯着她们的棉袄看。她们一下子明白过来，笑得差点喷饭。于是，连忙把身上的棉袄脱下来。

一边与孩子们吃饭，我一边暗暗观察孩子们的口味喜好。有的孩子打的全是鸡腿、小炒肉。你就要提醒他，明天要适当打点叶子菜。有的孩子喜欢吃盖码饭，饭菜拌在一起，囫囵吞咽，搞得桌子底下洒的全是饭粒。你可以提醒他慢点，别噎着。还有同学贪心，一下端了两碗免费汤，其实也没有喝完。你不做声，只看他一眼，他就知道自己多拿多占了。还有一些桌子上，苹果才啃了一口，就放在餐盘上。你就要教育孩子们不能浪费。其实，可以整个的带回寝室，睡了午觉再起来吃。

陪学生吃饭，最有趣的是有一句没一句地与他们聊天。他会告诉你，今天刚打了年级的篮球决赛，对方班级如何使诈，故意拖延时间，害得他们班最后输掉本学期最重要的一场比赛。她跟你聊起，他们班的谁谁谁好幼稚的，尽问老师一些很弱智的问题。这些问题大概只有二三年级的小BB才能想起。她还跟你聊起：她们班的班主任如何如何辛苦——喉咙里长了一块息肉，本来是要做手术的，可是不愿请假，就腾不出时间来，手术一直拖着没有做。当然，还有老师怕手术失败，嗓子失声就教不了书了的因素在内。所以，全班女生自觉发动起来，管住男生不大声叫喊，不能惹班主任生气……

凡此种种，情况不一而同。孩子们最开心的事情是，当餐厅内快散场时，他们总能捡到一些冒失鬼落下的物品，如餐卡、红领巾、书本、雨伞、有时还有充卡用的百元大钞……他们马上第一时间找到德育处的老师，老师登记这些拾金不昧同学的名字，然后，即时拍照传到学部老师的工作群里，下午，他们的班主任一准儿会在全班大肆表扬了。纯洁的心灵、灿烂的笑脸，就这样被定格童年的心空——这样的定格，就是孩子们最幸福的时刻……

20181225