在越南"大排档"吃宵夜，经验之谈

越南"大排档"吃宵夜

来过越南都知道，越南宵夜档多不胜数，而且坐着很多人

宵夜大致可以分三种，

第一种 路边的小店  quần ốc X X 

在越南"大排档"吃宵夜，经验之谈

Ốc 字写的超大，一般都是一对夫妻经营，也会请服务员，会有各种各类的贝壳类  ，

这种宵夜 我称为  "小怡情宵夜"  适合情侣，闺蜜，

第二种是Hải Sản X X( 海鲜店  )

就是各种海鲜，鱼虾贝壳类，我最喜欢吃的是  海鲜炒面

第三种，lầu X X X(火锅店)

也是今天主要想说的，因为我比较常去店名大概都是，什么肉火锅+店名两字，比如

lầu dê sài gòn 西贡羊肉火锅

Lầu gà nhà tôi 我家鸡肉火窝

还有牛蛇猪猫狗肉等店，累了一天，约上兄弟，倒上啤酒 một hai ba yo 123干杯，好像是很好的休闲方式，如果有球赛看，那边宵夜边看球赛绝对是越南人的选择

第1点不同－ 美女服务员

你肯定会注意到越南女孩，

那个身材，那个水灵，是不是又要感叹美女多了，

(之所以觉得越南美女多，

第一，外国的月亮比较圆的心理感应在作怪

第二，越南妹子出门要化妆染口红，敷粉底，精心打扮滴，这样的环境下长大，每个女孩子对化妆都得心应手，

第三，饮食习惯和气候影响 ，大部分都是身材一般都是凹凸有致，腿长腰细(因为越南女孩从小就骑摩托车，一堵车就要伸腿，堵车时要伸腿，脚尖撑地，还要伸腰望前面，又堵车了！男孩无效)

简单家常菜 一盘春卷+一盘煮过的冬瓜，没油没盐

第2点不同 － 菜单

五花肉，酸菜扣肉，清蒸水煮鱼，XX汤，炒青菜，茄子煲和铁板猪杂等，本土餐馆这类菜系是没有的，

菜单上，有的有图片，有的没有，不过一般墙上都有，不懂就指着点，菜单里面有很多页菜名都有lầu ，其实这就是火锅套餐，会配送很多菜，

我常见点的有 豆腐煎 ，快孵出的鸡蛋，生血洒上花生，干干的咸鱼，烤虾串等

3点  火锅用的炉子不同

我们知道国内用的要么是电磁炉，要么是接媒气

这边的炉子是  无线的 ，炉子我见过三种，

第一种是  插上一个小气瓶

第二种是  倒入液态的燃料

第三种是  放入块状的燃料

第4点不同  啤酒

碗筷上来 纸巾是一包包的湿巾

你会发现啤酒上来都是一箱的，附带一大桶冰块，啤酒可以丢在冰块桶的，喝酒放冰块再倒酒，(就算只一男女也放一箱啤酒在桌子旁边，喝一瓶算一瓶钱)

Bia Tiger 是越南家喻户晓的啤酒，罐装味道我最喜欢，叫上đậu phộng /đậu lạc 喝酒等菜

第5点不同 － "酒"文化

越南人碰杯，都爱叫  123哟 么嗨吧哟  尊敬别人也是酒杯要放比别人低

干杯是100%  只是口号，不像国内喝光感情深，从来不会要求对方喝多少，

初步认识一般敬酒后然后 握手，表现出尊敬对方就是要双手握住，尤其是长辈，回话之前要说 vâng翁ông /chủ/ anh /ya雅(是的 +对方辈分

年轻人之间就是单手握，左手捧住右手的手腕那里

第6点不同－埋单

越南人吃宵夜男孩子方面都是AA，没有谁请谁，消费一般为70－90元每人，主要是啤酒喝的多，