第一章《自身免疫性疾病》

这一部分有以下一些内容：健康的免疫系统、紊乱的免疫系统、什么是自身免疫性疾病？什么引发了自身免疫性疾病？如何利用本书：你的健康“梦之队”、希望就在本书中。

关于“健康的免疫系统”，主要有三大表现：1.杀伤性T细胞与能够生成抗体的B细胞保持平衡；2.辅助性T细胞和调节性T细胞保持平衡，二者负责启动或抑制免疫功能；3.免疫系统能区分异物（比如病毒、细菌）和人体的自然部分（自身的细胞和组织）。简而言之，健康的免疫系统是维护人体健康的，是分得清敌我的。

而“紊乱的免疫系统”则不然。对自身免疫性疾病患者来说，最严重的问题是原本应该攻击“入侵者”的免疫细胞反过来攻击自身细胞和组织。最终结果是引发炎症及对自身细胞和组织造成损害。

什么是自身免疫性疾病？是至少100种疾病的合称，包括类风湿性关节炎、干燥综合征、乳糜泻等。它们都有一个共同点，就是都会引发炎症，即造成身体内部（包括大脑）出现刺激性反应和肿胀。炎症表现为多种症状，包括疲劳、肥胖、肌肉或关节疼痛、腹部不适（包括腹泻）以及注意力不集中（包括“脑雾”）等。

什么引发了自身免疫性疾病？潜在诱因：日常饮食不当、慢性压力积累和激素分泌失调、肠道菌群失衡、毒素暴露、感染。我笔记了一些关键内容，如：麸质是一种存在于普通小麦、大麦、卡姆小麦和斯佩尔特小麦中的蛋白质。饮食引发炎症和自身免疫反应的另一种机制是免疫复合物沉积（引发免疫复合物疾病）。

看完第一章，我觉得阅读苏珊博士的书并不累。她告诉我们，75%的自身免疫性疾病患者是女性。如果已被确诊患有某种自身免疫性疾病，除终身服用处方药外，照着本书说的方法做，一定能战胜疾病，重获健康。