跟着张文质写作

就爱这一口砂锅

2020-10-12  本文已影响0人  紫竹悠林_Phoenix

        疫情前,我忙碌完回到公婆家门口,有的时候会遇到学校的同事,甚至还有自己班上的学生摸来我家。他们不是来找我,是为了热气腾腾那一口砂锅。

        我家在新学生街,最大的好处就是夜宵不用愁。只要不下雨,每天来来往往的行人都会点个奶茶,捎上土耳其烤肉,或是杂粮煎饼、串串香、钵钵鸡、福鼎肉片、寿司、烤鱿鱼、烤生蚝、烤面筋……最大的坏处就是露天厨房,卫生堪忧,地面上永远是签子,还有家门口永远塞不满的十几个大大的垃圾桶。最烦人的就是城管一来,门口有好几家流动摊贩就缩进来,堵在隔壁我们家的大伯门口。我们想开车回到家只能开口求人,小心腾挪,回家之路无比艰难,有的时候还要被骂“这么小的路还开车进来”。我心想,我就想开车回个家咋这么难呢,我太难了。

        我家楼下有一家新一极砂锅店,人称警察学院第五食堂,鼎盛时期,我骑自行车进院子停车也是有困难的,因为食客多,桌子摆得十分密集。先是长长的巷子里摆了一排桌子,院子还有桌子,一楼原来老爹住的房间也被开辟成了小食堂,夏天在里面吹着空调吃砂锅,也挺有滋有味。

        老板娘是莆田人,勤劳能干,从她的女儿读小学时就来我们家做砂锅生意,想来也有五六年,现在孩子都上初中了,都成了大姑娘了。她们家的砂锅种类很多,价格也实惠,一份砂锅加自助的香喷喷的木桶饭,十来块。昨天,婆婆煮饭忘记按开关,就去老板那里装了几碗饭。说到吃,有老板和老板娘在,我们家还真是不愁的。连我们家的猫咪小雪球都被老板投喂得白白胖胖,圆滚滚。

        砂锅老板主要做的是学生生意,要不是疫情原因,交院和警察学院封校,生意应该还是挺不错的。有的时候,老板不忙,也会坐下和学生聊聊天。小红书上有好几位吃货达人,还特意跑来探店。

小红书 哆啦C井 摄

        因为今年的疫情,很多店家生意不好做,我们家也与老板守望互助,希望砂锅店能挺过难关,恢复往日的红火。

        美食,这一份人间烟火气,这一份热腾腾的美好,最能抚慰人心。愿小家、大家都能安然度过难关,迎来崭新的每一天。

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