生活记录 | 第一次做可乐鸡翅
第一次，动手给男男做了肉菜：可乐鸡翅。
生鸡翅在网上买的，不怎么肥，肉不是很多，看起来挺鸡肋的。
买回来在冰箱里放了两周，一直到今天，才有时间做出来吃。
午饭后，我给男男说，去买瓶可乐，给你做可乐鸡翅。
听到的一瞬间，眼睛是亮晶晶的，屁颠屁颠去买可乐了。
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从冰箱里拿出来，冰块化开，用开水焯了一下，用刀扁出口子来，方便腌制。
油盐佐料放上，生抽酱油都加上，甚至料酒，自然也拌上，放了一下午。
五点多，开始小火轻煎。
不好的一点是，放了小火的时候，我出去了一下，结果就糊了，有两三块鸡翅挨着锅底，发黑了，不过不影响，毕竟，还没做好。
做好了，不会影响到口感的。
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还没煎好，男男回来了，一进门，就抽动着鼻子，这里看那里看，一边看，一边问：“你开始做了吗？闻着好香。”
看来，所有的孩子，对吃的都没有免疫力。
我笑：“我还没开始做呢！”
男男转一圈，问道：“我能帮什么忙吗？”
我没说话，男男走到里面，抱着书本看起书来。
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锅里放少许油，热了之后，葱姜丢进去，荤香，八角丢进去，只找到一个辣椒，也丢了进去。
翻炒了两下，放入一点点盐，毕竟，鸡翅是腌制过的，这里不用放盐就行了。可是，为了有味儿，还是放了一丁点。
鸡翅丢进去，生抽，酱油，料酒也加进来，最紧要的，可乐也倒进来。大火三五分钟收汁后，就改用小火炖，让汁入味儿。
小火炖上十分钟左右，锅里的水差不多炖完了，汤看起来浓浓的，就好了。
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男男看会儿书又出去玩了一会儿，回来了，一进屋，就大喊着：“好香！做好了吧？”
洗手，盛出来端桌上，就开始吃了。
“咸不咸？”
男男一边往嘴里送，一边含混不清地回答：“还行。”
还行？这是个什么答案？到底是咸还是不咸呢？
我盯着男男吃着的表情看了许久，没有得出答案。无论是咸还是不咸，他能如此专注地吃着，就已经是最好的答案了。
这是第一次动手做这个，虽然看起来，颜色有些重，但是，不影响口感，咸甜适宜。
自我感觉，这应该是不错的。
下一次做，应该会好一些，不会出现糊味，不会不留下一点汤汁。
男男喜欢汤汁，下次做，有些汤汁，他应该吃得更加欢乐。
做菜，是一件耗功夫的事情，每日里忙忙碌碌，总是抽不出给孩子做吃的时间。
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想起来天天在身边的时候，总是兴致缺缺地拿着菜谱，研究着菜怎么做。
三年级的天天，拿着铲子在门前炒菜，每一次都会引得锅里着火，大大的火苗下，天天翻炒锅里的菜肴，成为学校的一景，一群学生和老师围观。
那架势，现在想来，是要多尴尬有多尴尬呢！
不知道，还有没有机会，再次看到天天拿铲子炒菜呢！
