趣味课堂丨披萨怎么吃？其实花样还挺多的。

披萨饼是世界人民最喜欢的美食之一，从一个国家再到另一个国家，从一座城市再到另一座城市，披萨饼都能完美融入当地的饮食文化中，衍变出更多的馅料组合及食用方式。

而今天，

我们要一本正经地讨论一个问题，

那就是怎么吃披萨。

当你迫不及待地拿起一角披萨（也可能是一整张披萨），正要拆吃入腹的时候，披萨一下子从指尖处耷拉下来。搞不好，还会发生大滑坡，奶酪和馅料双双离家出走，这该多么尴尬而捉急！！！

毕竟纤薄的披萨饼，

需要承载酱汁、奶酪和馅料，

它本身的强度实在有限，

所以，

难道下次要少放些馅料吗？！

绝！不！可！以！

我辈吃货怎么能够容忍呢！？

别急，

下面我们来掰扯掰扯，

看看有哪些行之有效的吃披萨方法吧~~~

拿起并折叠披萨饼

A.如果披萨饼是硬而脆的，直接拿起饼边就可以开吃。这是最快捷的，也是最受吃货欢迎的方法。如果披萨饼皮足够厚实、酥脆（比如厚饼披萨/薄脆披萨），能够承受馅料和奶酪的重量，我们只需要拿起切片的饼边，就可尽情享用美味了。

而这个办法对薄饼披萨就不太友好了，末端很容易掉下来。此时，需要我们把披萨饼稍微举高一些，以便能把切片的末端吃进嘴里（但稍有不慎，会弄脏脸颊和衣服的）。 

B.对于纽约型薄底披萨，拿住饼边的同时还需折叠一下，以免奶酪和馅料滑落。拿取披萨饼的两侧饼边，折叠起来，使其与外皮形成U形。这样它就能确保奶酪和馅料还在原来的地方，不会滑落，而我们不管是站着、走着，都能轻松地吃上披萨饼了。

提示：这里面其实还有数学界的事儿，用到了数学家高斯提出的绝妙定理（Theorema Egregium）。当然，我辈吃货，知道怎么用在吃披萨上就好了。 

C.用拇指、食指和中指弯曲后贴在披萨饼饼边及饼底处，通过卷曲披萨饼皮来提供稳定性支撑。把拇指和中指放在饼皮的中心，而食指向下推饼皮的中心，形成一个“V”形。另一只自由活动的手，可随时提供支援，去托住披萨饼。

D.制作一个披萨钱包，来包裹住披萨饼上的馅料。拿坡里披萨分切好后，可以直接将切片的末端折叠到饼边上，然后再对折起来，就像个披萨口袋。折叠后可以从任何一面去吃，大多数人建议先从饼边开始吃起。

E.先吃饼边，把中心奶酪的部分留到最后再吃。如果吃到最后才吃略干的饼边，可能会不太想吃。所以我们可以先吃饼边，慢慢地吃到酱汁、奶酪和馅料，把最美味的部分留到最后一口。不过，这一定需要足够坚定的意志力~~~

▲理想很丰满，现实很骨感

F.实在不行，还可借助刀和叉。虽然我们披萨爱好者都坚信，吃披萨不需要刀叉，但有时候刀叉也能提供有效帮助。比如在重要的商务聚会上（比如正式晚宴上）可以用刀叉将切片的披萨改成小块，再递送到口中，这样不会弄脏双手（也不会弄到衣服或脸颊上），也更有礼貌，更容易交谈。

G.如果吃着吃着，还是把披萨饼边留到了最后，也别浪费，可以蘸些喜欢的调味酱汁，比如每家披萨店特调的披萨红酱。这也是一个非常受披萨爱好者欢迎的好方法。

像意大利人一样吃意大利披萨

A.独自吃下整张拿坡里披萨。在意大利，大多数拿坡里披萨都是一个人的size，是不需要和别人共享的（可以堂而皇之地吃独食儿）。千万别担心会吃不完，即便是个妹子，吃掉一整张意式拿坡里披萨，也是一件轻轻松松的事儿。

B.使用刀和叉将披萨切分成小片后再食用。对于意大利本土的拿坡里披萨店来说，他们通常是将烤好的披萨直接转移到餐盘中就出餐的（很少会预先就分切好），是需要食客自行使用刀叉分切和食用整张披萨的（分切后继续用刀叉，或者是直接用手都行）。

C.如果是罗马披萨，直接折叠起来吃就行。它的饼皮是又薄又脆的，且挺度和韧性都不错，非常适合用手吃。但是意大利披萨出炉的温度都挺高的，分切后别太着急去吃（容易烫手、烫嘴），稍微放凉一下。

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好了，

絮絮叨叨终于说完了，

那各位亲爱的小伙伴们，

你想怎么吃披萨呢？